Характеристика и описание сортов перца, которые растут вверх плодами
![Перец кустарниковый невеста](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-kustarnikoviy-nevesta-s1.jpg)
Перец становится все более популярной сельскохозяйственной культурой, которую выращивают в широтах нашего отечества. Число сортов все увеличивается, благодаря трудам наших селекционеров.
Как известно, сорта, в наличии которых есть общие признаки, входят в сортотипы. Таким образом, были выделены сорта, с растущими плодами вверх. Это явление можно встретить не часто. Приведенный обзор может дать понять о правильном выборе сорта, для получения положительного результата, — хорошего урожая.
Разновидности острого перца
Острые виды находят свое очень частое применение в изготовлении приправ, в целях отдачи пикантности в кулинарном деле. Такие виды где угодно сажают: на открытом участке огорода, в теплицах и даже дома. Внешние данные, растущих вверх конусом перцев отличные используются и для достижения декоративных целей.
Огненный вулкан
![Перец острый декоративный](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-ostriy-dekorativniy-s2.jpg)
Имеют классическую форму конуса. Их окраска варьируется от зеленой до насыщенно – красной. Сами плоды, правда, суховаты. Их структура обычно не более 1 мм. Вес каждого перца около 15 – 20 г.
Выращивать «Огненного вулкана» допустимо и в грядках, и дома на подоконнике в горшочках. Выращенный дома перец – настоящее украшение интерьера. Если решились культивировать в условиях открытого участка грунта, семена высевают на рассаду в феврале. Если дома, то – круглогодично. После 110 – 120 суток, как был произведен посев семени, начинается активное плодоношение. Урожай одного растения от 1- 1, 5 кг.
Пиковая дама
![Перец кустарниковый пиковая дама](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-kustarnikoviy-pikovaya-dama-s3.jpg)
Сорт по внешнему виду похож на букет цветов, отличается богатой цветовой палитрой: фиолетовые, красные, желтые, оранжевые, зеленые. В длину вырастают до 10 – 15 см. Имеют конусообразную форму. Вес каждого плода 10 – 15 г.
Очень часто, любители высаживают его в квартирных условиях в период межсезонья. Таким образом, сорт служит как декорация, и в качестве приправы. Те, кто сажают «Пиковую даму» на открытом в участке грунта или в теплице высевают семена для рассады в феврале или в марте. Плоды начинают зреть на 120 сутки после высевания. Урожайность с каждого куста около 380 – 500 г.
Созвездие
![Перец черри острый](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-cherri-ostriy-s4.jpg)
Сорт «Созвездие» имеет много общего с «Пиковой дамой» по расцветке и форме зрелых плодов. Куст растет до 60 – 70 см и его урожайность около 180 – 250 г.
От посева до начала сборов первых урожая обычно проходит 135 – 150 дней. Его также можно выращивать дома для изготовления любых приправ.
Рябинушка
![Аэлита томат белая вишня](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/aelita-tomat-belaya-vishnya-s5.jpg)
А этот сорт больше напоминает ягодный куст с красными, оранжевыми, фиолетовыми плодами, которые имеют ярко выраженный приятный запах. Масса плодов 2, 5 – 3 г. Мякоть у них достаточно острая, шириной в 1 мм. Растение вырастает до 35 – 40 см.
От посева семян до начала сбора зрелых перцев – 135 – 150 дней. Стабильная урожайность около 180 – 250 г с одного куста. Хорошо себя показывает на открытом огороде, теплице, доме или квартире.
Данный сорт очень подходит для приготовления натуральных порошковых приправ.
Динозавр
![Перец рамиро жёлтый сладкий](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-ramiro-zhyoltiy-sladkiy-s6.jpg)
Полуострый тип. Хорошо раскрывает гамму своего вкуса при использовании в свежем виде, в маринованном, в рецептуре сухих приправ. Отличается от своих собратьев мясистостью, стенки имеют толщину в 4 – 6,5 мм. Вес зрелого перца около 95 – 100 г. Внешний вид плода напоминает хобот, с остриём, направленным вверх. Имеет разнообразную окраску: желтую, зеленую, красную.
Куст растения компактный, высотой 65 – 80 см. Культивируют «Динозавра» как на открытых, так и на защищенных грядках. Урожайность его обычно составляет 6 кг с 1 кв. м, или 1,5 – 2 кг с растения. Вызревают обычно за 110 – 120 дней.
Неприхотлив: отлично себя чувствует при колебаниях температуры, при недостаточном освещении и поливе.
Алладин
А вот его рекомендуется сажать только при условиях открытого грунта. Рост «Алладина» обычно не превышает 50 – 60 см. Обычно формирует острой формы плоды, в виде направленного вверх конуса. Имеют разнообразную окраску: темно — фиолетовые, светло — зеленые и насыщенно — красные. Предназначение «Алладина» универсально.
Начинает активно плодоносить на 125 – 135 сутки от посева семян. Предпочтительно сажать рассадным методом. В грунт высаживают по схеме: 3 — 4 куста на кв. м. Урожайность 1 куста – 3 – 4 кг.
Алексинский
![Красный острый перец](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/krasniy-ostriy-perec-s7.jpg)
Вырастает в любых температурных условиях: открытый грунт, квартира, теплица или парник. «Алексинский» устойчив к атакам вредителей, и колебаниям погоды от + 10 градусов. Благоприятное время для посева на рассаду – февраль или март. Созревание плодов происходит за 145 – 150 дней от посева семян. Только нужно быть готовым к размеру в 1 м куста.
На кусте можно увидеть разной окраски плоды с превосходным ароматом, с острием, направленном к верху: ярко — зелёные, желтые, ярко — красные. Вес каждого примерно 20 – 30 г. Ширина шкурки не более 3,5 мм. При хорошем уходе можно спокойно собрать около 5 кг с 1 кв. м.
Многие предпочитают есть его прямо с куста, а также, существуют и любители полакомиться им в маринованном виде. А еще из него можно получить прекрасные приправы.
Задира
Полуострый тип, который устойчив к атаке тлёй, болезням и перепадам погодных условий. «Задира» рекомендован больше для северных жителей нашей страны.
![Перец острый медуза горгона](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-ostriy-meduza-gorgona-s8.jpg)
На каждом кусте можно наблюдать одновременное формирование плодов, имеющих форму хобота, зеленой или красной расцветки. Мякоть толщиной 1 – 2 мм. В среднем, масса зрелого плода 15 – 20 г. Куст «Задиры» до 70 – 80 см.
«Задира» спокойно растет в любых местах, и в засушливых тоже, только ему нужно большое количество света. Самое благоприятный месяц для посева рассады – февраль. Как ночная температура установит свою стабильность от + 10 градусов тепла, следует ее на улицу, тем самым проводить закаливание. Через 115 – 125 суток после высевания, начинает плодоносить. В процессе роста растение нуждается в своевременном рыхлении, подкормке. Если соблюдать элементарные правила можно достичь урожайности до 4 – 5 кг с 1 кв. м.
Клюв сокола
![Клюв сокола острый перец](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/klyuv-sokola-ostriy-perec-s9.jpg)
Эти «товарищи» жгучие. Имеют узкую форму в виде конуса. Имеют салатовую и насыщенно – красную окраску. Толщина стенок всего 3 – 5 мм. Вес не превышает 10 – 15 г. Куст вырастает до 70 – 80 см. Прекрасен для основного ингредиента для приготовления приправ и соусов на зиму.
«Клюв сокола» выращивается в любых условиях: от открытого огорода до домашней обстановки. Переносит колебания температуры и засуху. Плодоношение начинается обычно после 115 – 125 суток после высадки семян. Урожайность обычно от 3 – 4,5 кг с 1 кв. м.
Невеста
![Пиковая дама перец декоративный](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/pikovaya-dama-perec-dekorativniy-s10.jpg)
Ранний сорт, созревает за 90 – 100 дней. Формирует много очень острых плодов красной и желтой расцветки, с направленным вверх острием. Красиво выглядит, напоминая цветочный букет, и так же пахнет. Перцы маленькие, не превышают веса в 6 – 8 г. Структура мякоти не более 1 мм. Куст «Невесты» миниатюрный, раскидистый, облиственный, около 20 – 30 см. Урожайность стабильная: около 150 – 250 г с одного куста.
Культура прекрасно себя чувствует в условиях открытого огорода, балкона или кухонного подоконника. Больше подходят для приготовления порошкообразной приправы к кулинарным блюдам.
Итак, острые перцы, плоды которых растут вверх, заслужили внимания большого количества огородников. Так как они совместили в себе привлекательный внешний вид, неприхотливость в выращивании, приятный аромат и вкус, а также приносят пользу всему человеческому организму.
Разновидности сладкого перца
Из — за существенного веса и толстой структуры мякоти, сладким сортам уже сложнее удерживать зрелый плод концом вверх. Но всегда есть исключения, которые будут описаны ниже.
Джульетта
![Перец сладкий кавалер](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-sladkiy-kavaler-s11.jpg)
Куст формируется перцами темно — зеленого и буро — красного цвета одновременно. Плоды имеют коническую форму, массу в 90 – 100 г. Сочные, толщина стенки 5 – 6 мм. Нейтрального вкуса: ни сладости, ни горечи.
Сажать «Джульетту» можно на открытом или защищенном грунте. Вырастает до 80 – 90 см. Имеют средний срок созревания: 125 – 135 дней. В среднем, дачники собирают – 1,5 кг урожая на 1кв. м.
Бонета
![Перец острый филиус блю](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/perec-ostriy-filius-blyu-s12.jpg)
Является гибридом сладкого перца, который был создан чешскими селекционерами. Зрелые плоды мясистые, с насыщенным сладким вкусом и приятным ароматом. Стенки перца толстые – 6 – 8 мм. Весит один плод 250 – 450 г. Имеют форму, схожую с трапецией. Кусты до 60 см. Плод растет концом вверх. Благодаря крепким стеблям и листве, они держатся. «Бонета» хорошо себя ощущает на открытом грунте. В течении 80 – 90 суток как прорастет семя, плоды достигают настоящей спелости. Обильно плодоносит: 3 кг с куста можно стабильно собирать.
Дионис
![Комнатный перец](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/komnatniy-perec-s13.jpg)
Привлекает дачников внешними данными самих плодов с кустами. Вырастает куст 70 – 80 см. Вес одного созревшего плода 90 – 120 г. Тонкие стенки размером 5 — 6 мм. Форма напоминает призму. Но вкусовые качества у «Диониса» нейтральны: ни горчинки, ни сладости. Подходит для применения в свежем виде или фаршировки.
Культура прекрасно растет на открытом и защищенном участках грунта. Высадку семян на рассаду рекомендовано осуществлять уже в марте или апреле. Плоды созревают обычно в течение 125 – 135 дней. Урожайность с 1 кв. м – 5 – 6 кг.
Золотой фазан
![Томат оранжевое сердце лискин нос](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/tomat-oranzhevoe-serdce-liskin-nos-s14.jpg)
Сорт отличается высокой урожайностью. Сладкие и сочные плоды имеют золотисто – желтую окраску, округлую форму, вес около 300 – 350 г. Стенки плодов толстые в 1 см. Высота куста 45 – 60 см.
Со дня как были высеяны семена, за 125 – 130 дней перцы созревают. При культивировании подходит стандартный рассадный метод. Растение любит влагу и тепло. Применяя эти условия, можно добиться урожайности с 1 кв. м – 10 кг. Не рекомендуется осуществлять подкормку свежим навозом, из – за повышенного содержания в нем азота. Это может привести к снижению урожайности.
Салют
![](https://sad24.info/ovoshchi/perec/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca/harakteristika-i-opisanie-sortov-perca-s15.jpg)
Этот вид выглядит словно букет с тюльпанами. Плоды имеют конусообразную форму, с острым кончиком вверху. Достаточно длинные 10 – 13 см. Вес не более 60 – 70 г. Имеют темно – зеленую, оранжевую или красную расцветку. Стенки тонкие – 1,5 – 2 мм.
Растение низкое — 20 — 30 см. На кусте можно набрать плодов на 300 – 450 г. Вырастит где угодно. За 110 – 120 дней сорт обычно достигает полной зрелости.
Заключение
Благодаря своим своеобразным чертам, перцы с растущими вверх плодами – прекрасная альтернатива другим сортам. Они прекрасно себя находят в декоративных целях для украшения интерьера жилого помещения. А также, хорошо себя раскрывают в различных блюдах. Эти сорта полны полезными микроэлементами и витаминами, использование которых повышают здоровье.
Отзывы
Среди многочисленных отзывов были отмечены такие:
Полина: Я и моя семья очень любим перчики. Сажаем всякие: и сладкие, и острые. Высаживаем обычно их на открытом грунте. Подкармливаем всех одинаково. Первую подкормку проводим в фазе 2 листов – в 1 л воды мешаю 0, 4 – 0, 5 аммиачной селитры, 1 г калийного удобрения и 2 – 3 г суперфосфата. Вторую через пару недель – удвоенной дозой минеральных удобрений (нитрофоска 1 ст.л на ведро). Собираем стабильный урожай, они у нас не болеют и не подвергаются нападкам вредителей.
Викентий: Я большой любитель перцев. Подкормку делаю настоем крапивы, которая меня еще не подводила (1 часть крапивы, отстоянной 2 дня на 10 частей воды). За весь сезон 1 – 2 раза использую куриный помет в соотношении 1:10. Заметил такую особенность, что при недостатке калия листья скручиваются, образуя сухую кайму. Но с калием нужно быть осторожным, все в меру. Собрал хороший урожай, пошел на засолку, на свежие салаты, даже соседей угостили. Все довольны.