Состав, свойства и калорийность дыни на 100 грамм
Дыня – это древний сельскохозяйственный плод, который ценят за вкусовые качества, полезный состав и диетические свойства. Солнечный и сочный овощ появился более тысячи лет тому назад в Древнем Египте. В те времена дыня являлась не только десертом, но и лекарством от многих заболеваний.
В наши дни ничего не изменилось, дыня и сегодня считается домашним лекарем. Она содержит большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
Химический состав
У ароматного плода много полезных веществ, которые положительно влияют на организм человека. В овоще содержатся:
- витамины — А (РЭ), В1, В2, В5, В6, С, Е (ТЭ) и РР;
- макроэлементы – калий, натрий, магний и фосфор;
- микроэлементы – железо, цинк, йод, фтор, марганец и кобальт;
- ликопин – эликсир молодости;
- сахар – более 12% пектинов и быстроусвояемых жиров.
Благодаря большому содержанию сахара этот продукт признан отличным источником энергии.
Также в нем есть гормон радости, даже маленькая долька дыньки способна поднять настроение человеку. Кроме этого, овощ богат клетчаткой, белками и жирами.
Калорийность дыни на 100 граммов
Если ввести в диетическое меню этот продукт, можно быстро избавиться от лишнего веса. В 100 граммах дыни содержится в среднем всего лишь 36 калорий. Этот овощ отлично удовлетворяет пристрастие к сладкому, мгновенно утоляет голод и дает возможность устоять перед высококалорийными десертами.
Таблица калорийности продукта:
| Дыня | Калорийность на 100 г (ккал) |
|---|---|
| В свежем виде | 36 |
| Консервированная | 32 |
| В засушенном виде | 320 |
| Вяленая | 342 |
| Торпеда | 35 |
| Колхозница | 31 |
| Тайская (канталупа) | 34 |
| Сок | 47 |
| Смузи из дыни и манго | 58 |
Из-за невысокой калорийности дыня является самым эффективным продуктом для похудения. Эта бахчевая культура быстро сжигает жир, помогает убрать лишние килограммы и выводит шлаки из организма.
Виды дыни
Торпеда
Овощ имеет продолговатую, немного вытянутую форму и отличается крупными размерами. Этот сорт дыни благодаря своему низкому содержанию калорий (35 ккал) является диетическим продуктом.
Желающим быстро избавиться от лишнего веса следует регулярно употреблять именно Торпеду. Уже через 3 дня будут видны первые результаты. За это время активизируются обменные процессы, очищается желудочно-кишечный тракт.
Через неделю лишние килограммы начнут сходить, при этом не причинив организму никакого вреда. Многие диетологи рекомендуют раз в неделю устраивать разгрузочный дынный день. Это очень полезно для организма.
Именно Торпеда является универсальным продуктом, в нем полезна не только мякоть, но семечки с кожурой. Включив в рацион этот овощ, можно не только похудеть, витаминный состав способствует укреплению волос и ногтей, а также борется с пигментацией кожи.
Колхозница
Какой сорт дыни самый низкокалорийный? Именно Колхозница является самым легким диетическим десертом, потому что в ней всего 31 ккал на 100 граммов продукта. Но в отличие от других сортов Колхозница считается менее сладкой дыней. На вид этот овощ круглой формы, небольших размеров, он имеет необыкновенный аромат и нежный вкус.
Колхозница является лечебным продуктом, который часто применялся и применяется при гастритах и во время похудения. Этот сорт дыни имеет мочегонное и слабительное действие, поэтому он способствует выведению токсинов, а также избавляет организм от лишней жидкости. Полезные ферменты, которые находятся в составе, помогают быстро очистить организм и сбросить лишний вес.
В сравнении с арбузом
Если сравнивать эти два летних и ароматных плода, то их оба можно отнести к диетическим десертам.
Арбуз в сравнении с дыней имеет меньше калорий, всего – 25. Эта ягода не так эффективно утоляет чувство голода и имеет меньше полезных веществ в своем составе.
А вот к арбузным диетам стоит отнестись внимательнее, их следует подбирать индивидуально. Питаясь одними арбузами, можно навредить своему здоровью. Зато этот плод можно употреблять при диабете, чего нельзя сказать о дыне.
Дынная диета дает возможность быстро избавиться от лишнего веса.
Полезные свойства
Медики советуют в диетическое питание добавлять дыню, она положительно влияет при таких недугах, как: анемия, подагра, ревматизм и геморрой. А также при заболевании почек, печени и сердечно-сосудистой системы.
Дыня имеет целый ряд полезных свойств, а именно:
- нормализует нервную систему, устраняя стрессы и депрессии;
- повышает гемоглобин и улучшает память;
- восстанавливает структуру волос и укрепляет ногтевую пластину;
- борется с угревой сыпью и придает коже персиковый оттенок;
- выводит токсины и шлаки из организма;
- улучшает пищеварительный процесс и борется с избыточным весом;
- укрепляет иммунную систему и противостоит простудным заболеваниям.
Также этот плод содержит фолиевую кислоту, которая просто необходима женскому организму во время беременности.
Советы по выбору и хранению
Для того чтобы выбрать качественный продукт, нужно следовать элементарным правилам. Очень часто бывает так, что на вид спелый овощ оказывается абсолютно безвкусным.
Критерии выбора:
- Спелая дыня при стуке издает глухой звук, а не звонкий.
- Внешне плод должен быть яркий, а сеточка на кожуре светлой. 60% поверхности дыни должна покрывать сетка, это свидетельствует о том, что дыня дозрела.
- Спелый продукт имеет непревзойденный аромат.
- Хвостик дыньки должен быть твердым и упругим, если он мягкий, значит, плод является перезревшим.
- При покупке нужно осмотреть овощ со всех сторон, на нем не должно быть темных пятен, впадин и трещин. Поврежденный плод внутри может оказаться гнилым или очень быстро испортится.
- Не рекомендуется покупать дыни в палатках и вблизи пыльных дорог, плоды не должны валяются на земле.
Дыни – это скоропортящиеся продукты, которые требуют специальных условий в процессе их хранения. Правила хранения овоща следующие:
- если плод разрезан, его следует завернуть в бумагу и положить в холодильник (в отсек с фруктами), иначе он обветрится и начнет портится;
- нельзя хранить этот овощ в тепле, для этого подойдут прохладные и проветриваемые помещения (погреб, сарай, подвал или балкон);
- лучшим вариантом для хранения является подвешивание плодов в сетке, если такой возможности нет, тогда дыни можно поместить в ящики с отверстиями;
- во время хранения эти овощи следует размещать на небольшом расстоянии друг от друга;
- плоды нужно периодически переворачивать, хотя бы раз в 3 дня.
Самый эффективный способ похудеть, стать здоровым и красивым – это использовать дынную диету. Низкокалорийный продукт поможет избавиться от лишнего веса, снизит аппетит, утомляемость, а также насытит организм полезными веществами.
