Характеристика и описание томата “Амишей красный”
Томат “Амишей красный” (Amish Paste, Амишей Пасты) – не слишком популярный в наших широтах сорт, который был выведен во второй половине 19 века в США. Своим появлением сорт обязан американской секте амишей, которые славились отказом от цивилизации и любовью к простоте. Давайте подробно рассмотрим этот вид томатов.
Характеристика
Сорт “Амишей красный” относится к полудетерминантным. Высота куста может колебаться от 1,2 до 1,5 метров, томат требует подвязки и пасынкования. Плоды вытянутые, сливовидные, встречаются экземпляры в форме «бычьего сердца». Цвет зрелых помидоров – насыщенный красный, вес – от 80–100 до 180–230 гр, в зависимости от подвида. В странах СНГ обычно выращиваются именно мелкие томаты весом около 100 гр каждый. Срок созревания – 100–110 дней, сорт относится к среднеспелым.
Наибольший урожай появляется, когда на кусте формируется 2–3 стебля. Урожайность высокая, количество плодов зависит от климата, ухода и пасынкования. Томат предназначен для выращивания в открытом грунте, так что подходит для регионов с теплым, но не жарким климатом. Из-за небольшого количества листвы томаты могут получить повреждения под прямыми солнечными лучами.
Плоды мясистые, с большим количеством семян, обладают сладковатым вкусом и запахом. Идеально подходят для пасты (недаром они называются Паста Амишей), различных соусов, засолки. При приготовлении не растрескиваются.
Достоинства и недостатки
Плюсы сорта “Амишей красный”
- высокая урожайность;
- устойчивость к вредителям;
- удобен для использования в кулинарии;
- приятный вкус и аромат;
- хороший товарный вид.
Минусы сорта
- необходимость подвязки и пасынкования;
- требовательность к климатическим условиям.
Особенности
Срок посадки на рассаду – 60–65 дней до высадки в грунт. Сорт рекомендуется сажать в открытый грунт, но не на открытую местность, дабы избежать прямого воздействия солнечных лучей. Рассаду следует высаживать в хорошо удобренный плодородный грунт с дренажной системой. Как уже было сказано выше, со временем кусты нужно подвязывать и пасынковать, формируя куст с 3–4 стеблями – это позволит получить больший урожай.
Сорт устойчив к большинству болезней томатов и вредителям. Для профилактики желательно вовремя обрабатывать кусты и снабжать их удобрениями.
Информация! Плоды не предназначены для длительного хранения, после сбора урожая желательно сразу мариновать их и готовить.
Отзывы
Вот как характеризуют Амишей красный огородники, которые уже пробовали высаживать этот сорт.
Анастасия, 39 лет:
«Часто готовлю лечо и домашний кетчуп, но из тепличных сортов получается невкусно. Попробовала посадить Амишей Пасты на грядке, всего 10 кустов. Один погиб (неправильно посадила), остальные выросли. Подвязывала, пасынковала на 3 стебля. Урожай получился средненький, помидоры небольшие. Но какие вкусные! Я лечо из всех приготовила, получилось объедение. В следующем году посажу побольше: пусть их мало и они требуют тщательного ухода, но очень уж вкусные».
Елена, 46 лет:
«Сестра привезла несколько кустов рассады Амишея красного, я посадила, особо не зная об этом сорте. Посадила неудачно, на солнечном месте, при созревании несколько кустов испортились. Остальным сделала навес из пленки, который накидывала в жаркие дни, поливала почаще, выжили. Томаты получились по 70–110 гр каждый, красивые и вкусные. Я их замариновала, потом всю зиму лакомились. Один помидор оставила на семена, весной буду высаживать снова. Думаю, уход не такой уж и тяжелый, а результат того стоит – сочные помидоры, идеальные для консервирования».
