Урожайные пчелоопыляемые огурцы для засолки и салатов
Этот материал размещён на платной основе. Он может содержать рекламу товаров или услуг.
Пчёлоопыляемые и партенокарпические огурцы не являются конкурентами; они взаимно дополняют друг друга. При этом, несмотря на то, что для образования зеленцов у пчёлоопыляемых форм нужен процесс опыления, пчёлоопыляемые огурцы имеют ряд преимуществ. Во-первых, зеленцы пчёлоопыляемых гибридов более полезны, так как обладают за счет формирующихся семян повышенным содержанием биологически активных веществ, витаминов и углеводов. Во-вторых, именно пчёлоопыляемые гибриды огурца дают сырьё наивысшего качества для традиционной засолки, для получения снискавшего популярность классического русского солёного огурца. Причем созданы уникальные образцы, сочетающие вкус старинных сортов с комплексной устойчивостью к болезням, холодостойкостью, теневыносливостью, суперпучковостью и многими другими ценными признаками.
Современные пчёлоопыляемые летние гибриды селекции агрофирмы «Манул» – женского типа цветения (такие гибриды наиболее урожайны); для качественного опыления к ним подсевают 10–15% опылителя. С этой целью селекционно-семеноводческая фирма «Манул» создала специальные гибриды-опылители: белошипый F1 Нектар и черношипый F1 Шмель, характеризующиеся длительным периодом цветения мужскими цветками. Гибриды огурца F1 Нектар и F1 Шмель не только обеспечивают качественное опыление растений с большим количеством женских цветков, но и сами дают урожай огурцов с высокими засолочными качествами. Гибриды-опылители F1 Нектар и F1 Шмель способствовали возрастанию урожая пчёлоопыляемых огурцов и вновь увеличению интереса к ним.
Пчёлоопыляемые огурцы по комплексу биологических и хозяйственных признаков можно разделить на 3 группы.
Пчёлоопыляемые летние гибриды огурца с пучковым расположением завязей в узлах: F1 Азбука, F1 Верные друзья, F1 Желудь, F1 Капитан, F1 Компас, F1 Теремок, F1 Салтан
В этой группе представлены пчёлоопыляемые пучковые корнишоны женского типа цветения с высокими засолочными качествами. Растения сильнорослые, ветвление от слабого (F1 Верные друзья) до активного (F1 Салтан – гибрид с частичным проявлением партенокарпии).
Летние пчёлоопыляемые пучковые гибриды отличаются от других обилием завязей, их крупными размерами, что позволяет собирать неопыленные завязи как мини-пикули для консервирования в небольшие банки. В каждом узле формируется от 2–3 до 6–8-12 завязей. Зеленцы длиной 8–12 см, крупнобугорчатые, черно- или белошипые, частота расположения бугорков средняя («русский тип опушения»). F1 Капитан и F1 Желудь обладают новым ценным признаком – замедленным наливом плодов, предупреждающим их перерастание при редких сборах. Этот признак важен для зон консервной промышленности, а также для огородников, приезжающих на садовые участки только в выходные дни. Это высокотехнологичные гибриды, созданные для классического засола (стандартные зеленцы) и консервирования (зеленцы стандартного и пикульного размера).
F1 Азбука
Пчёлоопыляемый скороспелый пучковый корнишонный гибрид женского типа цветения для открытого и защищенного грунта. Вступает в плодоношение на 39–42-й день от всходов. Ветвление среднее или ниже среднего. В узлах формируется от 2–4 до 6–10 завязей. Зеленцы бугорчатые (частота расположения бугорков средняя), черношипые, овально-цилиндрической формы, длиной 8–11 см, диаметром 3,0–3,5 см, массой 90–115 г. Засолочные и вкусовые качества очень высокие. Создан для бочкового засола, а также для консервирования мини-огурцов в банках. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе. К гибриду подсевают 10–15 % опылителя. Плотность посадки в открытом грунте 3–5 раст./м2, в теплицах 2,5–3 раст./м2.
F1 Верные друзья
Популярный, очень скороспелый пчёлоопыляемый пучковый корнишонный гибрид женского типа цветения для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц. В плодоношение вступает на 37–39-й день от всходов. В узлах формируется от 2–3 до 5–8 и более завязей. Холодостойкий. Ветвление слабое, что позволяет значительно упростить уход за растениями. Характеризуется обильным плодоношением в любых условиях выращивания. Зеленцы бугорчатые, черношипые, овально-цилиндрической формы, длиной 8–10 см. Засолочные и вкусовые качества очень высокие. Холодостойкий, устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.
F1 Желудь
Урожайный пчёлоопыляемый пучковый гибрид корнишонного типа для открытого и защищенного грунта. Назван так за плотные хрустящие зеленцы высоких засолочных качеств. Растения женского типа цветения, ветвление ограничено (боковые побеги – короткие, детерминантного типа). В узлах формируется от 2–3 до 10–12 завязей. F1 Желудь – гибрид с замедленным ростом плодов, которые из-за этого слабо не перерастают при редких сборах. Создан для бочкового засола, а также для консервирования мини-огурцов в банках. Зеленцы крупнобугорчатые, белошипые, интенсивно-зеленой окраски, длиной 8–11 см; частота расположения бугорков средняя. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе, ложной мучнистой росе.
F1 Теремок
Высокоурожайный пчёлоопыляемый пучковый гибрид корнишонного типа для открытого и защищенного грунта. Растения женского типа цветения, ветвление среднее или ниже среднего. Зеленцы бугорчатые, черношипые, длиной 8–12 см, очень высоких засолочных и вкусовых качеств. В узлах формируется от 3–4 до 6–9 завязей. Создан для бочкового засола, а также для консервирования мини-огурцов в банках. Устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, мучнистой росе, толерантен к ложной мучнистой росе.
Пчёлоопыляемые летние гибриды с одновременным наливом большого количества зеленцов на растении: F1 Фермер, F1 Лорд, F1 Майский
Это – классические пчёлоопыляемые гибриды для открытого и защищенного грунта. Благодаря мощной корневой системе, холодостойкости, хорошему отрастанию боковых побегов активно плодоносят до глубокой осени. Зеленцы обладают высокими засолочными и вкусовыми качествами. Это гибриды женского или преимущественно женского типа цветения, поэтому к ним добавляют 10–15 % опылителя.
F1 Фермер
Классический пчёлоопыляемый гибрид женского или преимущественно женского типа цветения. Предназначен для открытого грунта, весенних теплиц, тоннелей. Ветвление среднее или выше среднего. В узлах формируется по 1–2 завязи. Зеленцы крупнобугорчатые, белошипые, длиной 10–12 см, плотные, хрустящие; засолочные и консервные качества очень высокие. Интенсивный рост растений, мощная корневая система, активное отрастание боковых побегов в сочетании с холодостойкостью и комплексной устойчивостью к болезням обусловливают продолжительное дружное плодоношение до осенних заморозков. Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе.
F1 Лорд
Урожайный среднеспелый классический пчёлоопыляемый гибрид преимущественно женского или женского типа цветения. Широко выращивается в весенне-летнем обороте в открытом и защищенном грунте. Ветвление среднее или выше среднего. Характерной особенностью гибрида является интенсивный рост основной плети и быстрое появление боковых побегов, с отрастанием которых наступает пик массового продолжительного плодоношения. Холодостойкость и устойчивость растений к фитозаболеваниям способствуют высокой урожайности и в конце августа – сентябре – в некомфортных для многих сортов условиях. В узлах формируется по 1–2 завязи. Зеленцы красивой ярко-зеленой окраски, крупнобугорчатые белошипые, длиной 10–12 см; засолочные, консервные и вкусовые качества очень высокие. Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе.
Знаменитые вкусные теневыносливые салатные гибриды зимне-весеннего экотипа сортотипа Эстафета: F1 Эстафета, F1 Олимпиада, F1 Манул, F1 Марафон, F1 Ладога, F1 Северное сияние
Это огурцы с неподражаемым вкусом и ароматом, не имеющие аналогов в мире. Гибриды являются классическим стандартом русского салатного огурца. Длина зеленца 15–22 см, поверхность крупнобугорчатая, глянцевая или полуматовая, частота расположения бугорков средняя, кожица тонкая (салатный тип), мякоть хрустящая, ароматная. Растения сильнорослые, мощные, теневыносливые, с сильным ветвлением, в летний период активно плодоносят как в теплицах, так и в открытом грунте. Для качественного опыления к гибридам подсевают 10 % опылителя (F1 Нектар, F1 Шмель). За последние годы F1 Эстафета, F1 Олимпиада, F1 Манул приобрели большую популярность среди огородников и фермеров.
Несмотря на то, что у растений гибридов сортотипа Эстафета в начале цветения может быть довольно большое количество мужских цветков, их может оказаться недостаточно для обеспечения длительного опыления. Мужские цветки образуются главным образом на главном стебле, и к моменту массового цветения боковых побегов среднего и верхнего ярусов растения становятся «женскими». Если в период выращивания рассады или после ее высадки стояла прохладная погода, у растений выраженность женского пола усиливается. Поэтому к таким гибридам желательно подсаживать опылитель.
F1 Эстафета
Урожайный среднеспелый пчёлоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Ветвление летом сильное. Зеленцы длиной 15–20 см, бугорчатые, белошипые, очень вкусные. Обладает повышенной теневыносливостью, высокой пластичностью к факторам среды. Гибрид устойчив к вирусу обыкновенной огуречной мозаики, относительно — к корневым гнилям.
F1 Олимпиада
Урожайный, высокорослый среднеспелый гибрид интенсивного типа развития с сильным ветвлением. Зеленцы бугорчатые белошипые, с неподражаемым вкусом и ароматом, длиной 16–19 см; опушение среднее, бугорки крупные. F1 Олимпиада обладает высокой экологической пластичностью, имеет устойчивость к вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантность к корневым гнилям.
F1 Ладога
Урожайный среднеспелый пчёлоопыляемый гибрид преимущественно женского типа цветения. Характеризуется интенсивным ростом, обладает высоким потенциалом продуктивности. Зеленцы бугорчатые белошипые, длиной 16–18 см, ярко-зеленой окраски с продольными светлыми полосами, неподражаемого вкуса и аромата. Бугорки крупные, частота расположения бугорков средняя. Ветвление от среднего до сильного. Гибрид с широким оптимальным температурным диапазоном, устойчив к оливковой пятнистости и вирусу обыкновенной огуречной мозаики.
F1 Северное сияние
Урожайный пчёлоопыляемый гибрид с очень вкусными зеленцами. Растения сильнорослые, с хорошим ветвлением. Зеленцы бугорчатые белошипые, длиной 16–19 см. Бугорки крупные, частота расположения бугорков редкая. Плоды ярко-зеленой окраски со светлыми продольными полосами. Гибрид с широким оптимальным температурным диапозоном, устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики.
Огуречные растения могут формировать 3 типа цветков: женские цветки, мужские цветки, гермафродитные цветки
Женские цветки – всегда с завязью (маленьким огурчиком), поэтому их можно отличить от мужских цветков еще до цветения. У партенокарпических форм завязь разрастается в зеленец без опыления (т. е. для получения урожая не нужны ни пчёлы и другие насекомые, ни искусственное опыление). У пчёлоопыляемых огурцов для роста завязей (и, следовательно, образования плодов) необходимо опыление женских цветков пыльцой мужских цветков. Количество женских цветков в узле может быть 1, 2 (у длинноплодных гибридов) и более – до 10–12 (у пучковых огурцов).
Мужские цветки – без завязи, внешне представляют собой желтые цветки на тонких цветоножках. Биологический смысл мужских цветков – опыление женских цветков (как пчёлоопыляемых, так и партенокарпических генотипов) с целью получения семян. У партенокарпических форм зеленцы образуются без опыления, но в них нет семян; для получения семян в партенокарпических плодах женские цветки должны быть опылены.
Мужские цветки формируются в узлах главного стебля и боковых побегов, как правило, пучками – по несколько штук.
Пыльца мужских цветков липкая, тяжелая, не высыпается, т. е. опыление ветром у огурца не происходит, а осуществляется только насекомыми.
Строение цветков огурца
Мужские цветки состоят из чашечки, лепестков венчика, тычинок. Тычинок пять, каждая из них заканчивается пыльцевым мешочком – пыльником, в котором находятся пыльцевые зерна (пыльца).
В женских цветках вместо тычинок находится пестик, состоящий из рыльца, столбика и завязи. Завязь нижняя, обычно трехгнездная, с несколькими рядами семяпочек в каждом гнезде.
Опыление огурцов
Пыльца огурцов прорастает на рыльце пестика женского цветка сразу, и в виде пыльцевых трубок проникает через столбик пестика в семяпочки, содержащие яйцеклетки. После опыления яйцеклеток у пчёлоопыляемых огурцов происходит активный рост завязей. У партенокарпических огурцов завязи растут без опыления.
Мужские и женские цветки огурца в хорошую погоду раскрываются рано утром – с восходом солнца. Если накануне в течение дня было прохладно (около +15…+17°С) и пасмурно, цветки раскрываются плохо и могут быть полураскрытыми.
В мужских цветках пыльца созревает за 1–2 дня до их раскрытия. Пыльники вскрываются в день цветения, но если температура воздуха будет ниже +16…+17°С, пыльники могут раскрыться только на следующий день (и, следовательно, в день раскрытия мужского цветка опыление его пыльцой происходить не будет).
Наибольшей жизнеспособностью пыльца обладает с момента открытия цветков до 11–12 часов дня, затем жизнеспособность пыльцы снижается, и к следующему утру может быть полностью потеряна. Оптимальная температура воздуха для пыльцы +20…+30°С. При низких (+14…+16°С) и высоких (выше +40°С) температурах воздуха процент жизнеспособности пыльцы сильно снижается.
Сами мужские цветки сохраняются 1–2 суток, после чего увядают.
Цветение женских цветков длится в среднем 2 суток. Если они не опылены, то сохраняют свой свежий вид в течение нескольких дней, при этом окраска цветков становится менее яркой. В процессе опыления участвуют главным образом свежераспустившиеся женские и мужские цветки. Их можно отличить от остальных цветков, распустившихся на сутки или более ранее, по ярко-желтой окраске лепестков венчика. Некоторое (небольшое) количество плодов образуется и при опылении женских цветков на следующий день после их раскрытия.
Как получить большой урожай пчёлоопыляемых огурцов
Если пчёлоопыляемый гибрид – женского типа цветения (т. е. на растениях есть только женские цветки), или преимущественно женского типа цветения (на растениях в основном женские цветки, мужских цветков мало), для получения урожая к нему необходимо подсаживать 10–15% опылителя (на 9–10 растений основного гибрида 1 растение опылителя). Опылители – это сорта или гибриды мужского типа цветения, формируют на главном стебле и боковых побегах большое количество мужских цветков.
Опыление у огурца происходит с помощью насекомых: пчёл, шмелей, мух, а также муравьев. Для того, чтобы насекомые-опылители залетали в малогабаритные теплицы, днем (с раннего утра) оставляют приоткрытыми форточки, двери теплицы. Для привлечения насековых-опылителей в теплицы растения в период цветения сбрызгивают в среднем 1–2 раза в неделю водным раствором меда или сахарного песка (1 чайная ложка на литр воды). В раствор можно добавить несколько капель ароматических масел. Иногда в теплице высевают растения-медоносы с сильным сладким ароматом: алиссум, сурепку. В открытом грунте, как правило, насекомых-опылителей бывает в достатке.
