Картофель Фаворит

Описание сорта, основные характеристики

Фаворит – среднеспелый сорт, выведенный специалистами ВНИИКХ им. Лорха путем скрещивания Романо и Удачи. Вегетационный период составляет 90–110 дней. В Госреестр РФ включен в 2014 году. Рекомендован оригинатором для выращивания в центральных регионах страны. Надземная часть растений этого сорта внешне мало чем отличается от большинства других гибридов. Куст среднего размера, листочки насыщенного зеленого оттенка, тоже некрупные.

Отличительные признаки имеют продолговато-овальные клубни Фаворита. Они покрыты светло-красной слегка шероховатой кожурой. Глазков немного, поэтому для посадки плохо подходят большие картофелины, которые нужно делить на части. Мякоть приятного кремового цвета, на срезе и после термической обработки не темнеет, хорошо держит форму. Крахмалистость в зависимости от условий выращивания колеблется в пределах от 14 до 17%. Вкус этой картошки специалисты оценивают на 4,2–4,6 балла, кулинарный тип – АВ. Это означает, что клубни при варке не развариваются или слабо развариваются, что делает их пригодными для приготовления салатов. Кроме того из них можно приготовить нежное пюре, запечь в духовке ломтиками или отварить в мундире. А еще благодаря плотной структуре мякоти картофель Фаворит отлично подходит для приготовления чипсов.

Чтобы получить максимальный урожай картофеля Фаворит, а это целых 420 ц/га, необходимо правильно выбрать место посадки и соблюдать все правила агротехники. Но даже если ограничится только удалением сорняков и минимумом удобрений, можно рассчитывать на 300 ц/га. Это очень высокий показатель, достигнутый в результате кропотливой работы Симакова Е.А., Митюшкина А.В., Григорьева Г.В. и других сотрудников ВНИИКХ им. Лорха.

Одно растение дает от 6 до 12 клубней товарного вида, вес которых доходит до 140 г. Средняя масса – 80–100 г, мелких картофелин мало. Сохранность (лежкость) картофеля Фаворит равна 93%. Как и другие сорта среднего и позднего созревания он пригоден для длительного хранения. При соблюдении всех правил лежкость может значительно увеличиться, а клубни до весны не утратят свои вкусовые качества. Хранить урожай желательно в погребе или подвале, стены и потолок которого предварительно обработаны раствором медного купороса или другим веществом с аналогичным действием.

Особенности выращивания картофеля сорта Фаворит

Агротехника стандартная, ничего нового придумывать не надо. Посадка проводится в последних числах апреля или первой половине мая, когда почва прогреется до 10–12 градусов. Прогрев земли до нужной температуры – важнейшее условие, от которого во многом зависит конечный результат. Посадочный материал обязательно проращивают и обеззараживают. Для обработки подойдут профилактические фунгициды Фитоспорин, Акробат, Купроксат, а если под рукой таких не оказалось, можно воспользоваться раствором марганцовки. Сажают картофель Фаворит по привычной для большинства огородников схеме:

• расстояние между растениями – 30 см;
• расстояние между рядами – 60 см;
• глубина заделки – 8–12 см (в зависимости от структуры почвы).

Если земля бедна на питательные вещества, при посадке в каждую лунку можно бросить горсть коровяка или другого органического удобрения. Это поддержит молодые растения на начальном этапе роста.

Фаворит выращивают по общим правилам, принятым относительно картофеля. Когда молодые растения достигнут 15-сантиметровой высоты, их можно окучить первый раз. Процедура повторяется спустя 2 недели, а также в том случае, если ветер и осадки разрушили ранее сделанные кучки. Вместе с окучиванием с картофельных грядок удаляются сорняки. Первый полив проводится спустя 10 дней после появления на поверхности ростков. Дальше увлажнять землю можно по мере необходимости, если стоит продолжительная сухая погода.

Кроме того нужно знать, что в большом количестве влаги картофель нуждается в период бутонизации и по окончанию цветения, когда начинается активный рост клубней. Последний раз можно полить примерно за месяц до уборки. Поверхность почвы на участке под картофелем рекомендуется периодически рыхлить, особенно после затяжных дождей, из-за которых на грунте образуется плотная корочка. Благодаря рыхлению растения будут получать необходимое количество кислорода.

Иммунная защита

У сорта Фаворит высокая резистентность к таким распространенным болезням культуры, как мозаика, рак, скручивание листьев. Этот картофель умеренно восприимчив к парше, ризоктониозу и фитофторозу клубней. Проблемой при выращивании может стать поражение фитофторозом надземной части растений. В результате жизнедеятельности грибка сначала на стеблях появляются темные буроватые пятна, затем увядают листья. Ботва выглядит так, словно ее обожгли. Нельзя этого допускать, потому что вылечить фитофтороз будет очень сложно. Чтобы предотвратить развитие болезни, следует предпринять все необходимые меры профилактики. А именно:

• использовать для посадки только здоровые клубни;
• обработать семенной материал специальными препаратами;
• применять севооборот (например, не стоит сажать картофель после томатов).

Сбор и хранение

Уборку картофеля Фаворит начинают, когда клубни достигнут технической спелости. Выкопанную картошку просушивают в затененном месте на протяжении 2–3 часов, сортируют, отбраковывают поврежденные и больные экземпляры, закладывают на хранение в погреб или подвал. В хранилище должны быть созданы оптимальные условия, обеспечивающие сохранность урожая: температура в пределах 2–4 градуса, влажность 70–80%, хорошая вентиляция. Только так он долежит до следующего сезона.

В заключение

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у картофеля сорта Фаворит есть только один серьезный минус – слабый иммунитет к фитофторе ботвы. Во всем остальном он ничем не уступает другим популярным сортам, в том числе многим элитным. Свое название он вполне оправдывает.