Баклажан Большой Увалень — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание сорта

Его можно отнести к сортам сибирской селекции. Как и все баклажаны, он любит тепло и свет. Но при этом, его можно выращивать и в Сибири:

1. Если судить по размеру кустов, то сорт относятся к среднерослым. Листва на них незначительна. Если говорить точно, то в высоту кусты могут достигать от 60 до 80 см.
2. Ученые из Сибири наделили этот сорт баклажан Большой увалень, в том числе и стойкостью к неблагоприятным условиям возделывания. Это качество делает сорт одним из лучших для выращивания в открытом грунте. Если цель огородника — добиться максимальной урожайности, то в идеале лучше выращивать этот сорт в защищенных теплицах либо в укрытиях под пленкой.
3. Баклажаны этого сорта значительно отличаются от других еще и своей формой и размерами. По форме они напоминают шары, по весу они около 700 грамм.
4. Но это, так сказать, не предел. Встречаются и те, которые диаметром около 20 см и их вес — около 2 кг. Но эти показатели — редкость, поэтому не стоит ожидать от своих баклажанов таких достижений.

Характеристика сорта

Не только можно, а даже показано использовать для домашней кулинарии. Так же, как и в разного рода заготовках он будет очень вкусен.

• Цвет плодов — темно-фиолетовый.
• Мякоть — очень вкусная.

• У этих баклажанов малое количество семян.
• По цвету мякоть молочно-белая.

• Плотная по своей структуре.
• У сорта хорошие показатели по урожайности.

Если за баклажанами был правильный уход, и огороднику просто повезло, можно собрать больше 7 кг с квадратного метра. А в среднем этот показатель равен 7 кг.

В среднем 1 баклажан способен накормить одну семью досыта. Если семья не слишком большая, конечно. Из 3–5 человек. Не рекордсменов, у которых семьи составляют 10–20, а то и больше человек. Такие семьи могут накормить разве что рекордсмены этого сорта баклажанов.

Выращивание

Перед началом плодоношения (а оно будет примерно в конце июля, дата может меняться в зависимости от региона и от погодных условий в нем) нужно оставить несколько (от 5 до 7) подходящих (т. е. самых крупных) завязей. Остальные цветы и завязи следует удалить.

Его выращивать можно двумя способами:

• сразу в грунт посевом семян.

Правда, второй вариант возможен лишь в южных регионах. В остальном же касаемо выращивания этот сорт ничем не отличается от других.

Баклажаны в принципе, и этот сорт в частности, очень требовательны к почве и уходу. Лучшие и наиболее достойные результаты этот сорт баклажанов покажет на суглинках, т. е. легких почвах, или на черноземах, чья отличительная особенность-богатый состав полезных веществ.

Если почва на участке на котором собираются выращивать баклажаны этого сорта, глинистая, то в нее нужно добавить опилок. Кроме того, следует добавить торф, золу, речной песок.

К осени баклажаны непременно нужно удобрять органическими, или минеральными удобрениями. Зависит от того, как удобнее и доступнее огороднику.

Кто желателен в роли предшественника баклажанов? Именно этот сорт желательно садить на той грядке, где росли следующие культуры: лук, тыква, морковь, разного рода бобовых культур. Остаться вообще без урожая баклажанов можно, если неосторожно высадить их на той грядке, где раньше росли разного рода томаты, картофель, перцы. Почему так? Помидоры и другие названые культуры во время своего роста высосут все полезные вещества из почвы, не оставив баклажанам ровным счетом ничего.

В остальном же ухаживать за томатами этого сорта нужно, как за другими. Он включает в себя ниже представленные мероприятия:

1. Обеспечение всегда нужной баклажанам температуры. Она должна всегда, в любое время суток держаться на уровне +25–30 градусов. Но не стоит перебарщивать. Если температура выше +32, от этого могут пожелтеть листья и осыпаться завязи.
2. Регулярная поливка. Почва должна быть почти постоянно увлажнена. Но не стоит перебарщивать. Этот овощ не терпит не только засуху, но и слишком поливы. И это не все капризы. Поливать нужно только теплой водой и только в основание куста. Как часто стоит поливать? Частота зависит от региона, почвы и погоды. Но не реже, чем через день.
3. Нужно довольно часто, до 5 раз за сезон, вносить удобрения. Если выбирать органические удобрения, то он отлично отзовется на это действие. Неплохо реагирует он и на минеральные удобрения, особенно на те, в которых содержится фосфор, азот, калий.
4. Важность формирования куста. Чтобы баклажаны не наращивали вместо плодов листья, нужно по удалять все нижние листья. Которые до первой «развилки» куста. На кусте этого сорта должно быть не больше 5 побегов, в них должно быть не более 7 завязей.

Общая информация о сорте

Благодаря тому, что «Большой увалень» относится к сортам сибирской селекции, культура хорошо переносит климатические условия центрального региона нашей страны. Кусты этого вида средних размеров, около семидесяти сантиметров.

Тот факт, что это сорт обладает повышенной стойкостью к колебаниям температуры, сделал его одним из самых пригодных к выращиванию на огородном участке. Чтобы повысить степень урожайности можно использовать тепличные условия.

Отличительной особенностью «Большого увальня» являются плоды растения. Овощи вырастают в форме шара, а их вес составляет около 700 граммов. Бывают случаи, когда плоды «Большого увальня» достигают 2 килограммов.

Данный сорт обладает высокой степенью урожайности. Первые баклажаны созревают примерно через четыре месяца после появления первых всходов. Культура отличается высокой степень стойкости перед атаками вредоносных насекомых и болезнями.

Как выращивать культуру

Баклажаны сорта «Большой увалень» можно выращивать с помощью рассады и без неё. Второй вариант подходит для южных регионов с тёплым климатом.

Необходимым условием для выращивания баклажанов является плодородие почвы и правильный уход. Богатый урожай дачник соберет с чернозёмной или суглинистой почвы. В осенний период участок, где планируется выращивать баклажаны, необходимо регулярно обогащать органическими удобрениями.

Важным фактором для выбора грядки под баклажаны является культура, произрастающая на этом участке до этого. Хорошими предшественниками для «Большого увальня» станут морковь, лук, бобовые. Отказаться от грядки придётся, если до этого на ней рос картофель или томаты. После таких культур сажать баклажаны можно только по истечении трёх летнего перерыва.

Если Вы знаете о близком расположении грунтовых вод на участке, лучше поискать другое место для высаживания баклажанов.

Существует ряд необходимых мер по уходу за растением.

Системный полив культуры. Грунт, в котором выращивают баклажаны, должен быть напитан влагой. Однако избыток жидкости может навредить растению, как и засуха. Поливать баклажаны лучше во второй половине дня нагретой солнцем водой. Не рекомендуется лить воду сверху на листву баклажанов. Регулярность полива зависит от климатических условий Вашего региона, но осуществлять его необходимо не реже трёх раз в неделю.

Создание благоприятных климатических условий. Культура перестанет расти и развиваться при снижении температуры до четырнадцати градусов. Нанесёт губительное действие и знойная жара. Благоприятный диапазон температуры для баклажана, это 25 – 30 градусов.

Регулярное внесение подкормки. Для сорта «Большой увалень» хорошо подойду органические и минеральные удобрения. Проводить такую процедуру необходимо примерно пять раз.

Своевременная обрезка. Большой объём зелёной массы на культуре может забрать много полезных свойств почвы. Чтобы направить их на созревание питательных плодов, необходимо обрезать лишнюю листву и побеги.

Если учитывать все рекомендации и обеспечить «Большой увалень» необходимым уходом, растение способно приносить плоды до середины осени.

Мнение дачников