Груши слабят или крепят? Выясняем особые свойства фрукта
Груши – одни из самых популярных фруктов в нашей стране. Они обладают приятным вкусом, поэтому их любят не только взрослые, но и дети. Включая в свой рацион данный фрукт, можете быть уверенными, что организм получит максимум витаминов и минералов. Грушевое пюре рекомендуют давать малышам в качестве первого прикорма врачи.
Многих до сих пор волнует вопрос: "Груши слабят или крепят?" Чтобы правильно на него ответить, нужно выяснить все полезные свойства фрукта и определить, в каком виде его лучше употреблять в пищу.
Что мы знаем о груше
Груши довольно популярны среди любителей фруктов. Опережают их только яблоки. Польза груши доказана ведущими учеными достаточно давно. В ее составе меньше кислот, чем в других фруктах. Груши бывают нескольких сортов:
Дюшес. Узнать данный сорт довольно легко. Цвет плода ярко-желтый, особенность – розовый бочок. По вкусу груша отличается медовой, сладкой мякотью.
Китайская. Эта груша не очень сладкая, плод твердый, хрустящий.
Конференц. Этот плод имеет необычный коричнево-зеленый цвет, твердый, сочный. Такой сорт идеально подходит для запекания, при термической обработке не разваливается, сохраняет свою форму. Именно его используют повара для создания десерта «Груша в вине».
Вильямс – самый популярный и любимый сорт у покупателей. Плоды мягкие, сочные, сладкие, цвет насыщенно-зеленый.
Какие есть полезные элементы в данном фрукте
Чтобы разобраться и ответить на вопрос «груши слабят или крепят», для начала нужно выяснить, какие полезные элементы и микровещества входят в их состав.
Так как груши полны витаминов, они отлично повышают иммунитет, помогают в борьбе с вирусами и инфекциями. Кроме этого, хорошо поддерживают работу внутренних органов (почек, печени). Врачи рекомендуют употреблять этот фрукт женщинам, которые страдают частыми депрессиями: в состав входят эндорфины, которые помогают выйти из подобного состояния.
Также груша содержит большое количество клетчатки, поэтому ее рекомендуют включать в рацион тем, кто страдает сердечными заболеваниями. Многие диабетики озадачены вопросом о том, можно ли им есть данный фрукт. Несмотря на то что мякоть очень сладкая, там содержится меньше фруктозы, сахарозы, глюкозы, чем, например, в яблоках.
Фолиевая кислота, находящаяся в плодах, незаменима для детей и беременных женщин. Употреблять груши можно как в сыром, так и в печеном, вареном виде. Они почти не теряют своих полезных свойств при термической обработке.
"Груши слабят или крепят?" — вопрос, который волнует многих
До сих пор проходят споры на тему, полезен ли грушевый сок и какое действие он оказывает на стул человека. Многие утверждают, что съев несколько плодов, можно остановить диарею и расстройство кишечника. Другие же, напротив, доказывают обратный эффект и используют фрукт в качестве мягкого слабительного. Так кто же на самом деле прав? И те и другие.
Польза груши действительно огромна, а лечебные свойства поражают. Все зависит от сорта фрукта и времени созревания плода. От запоров подойдут плоды ранних сортов, так как в них низкое содержание дубильных веществ, которые обладают вяжущим эффектом. Если необходимо закрепить стул, лучше воспользоваться поздними сортами. Содержание в них арбутина позволяет добиться нужного эффекта. Поэтому на вопрос о том, крепит ли груша, можно дать положительный ответ. Главное правило — верно подобрать фрукт.
Отличить такие плоды просто. Ранние будут иметь мягкую кожуру. Поздние, напротив, отличаются твердостью мякоти и кожицы, при этом имеют вяжущий, даже терпковатый вкус.
Может быть, попробуем пюре
Груши легко усваиваются, поэтому опытные педиатры рекомендуют именно пюре этого фрукта для первого прикорма малыша. И для взрослых подобный десерт будет полезным и вкусным. Прежде всего, нужно выбирать спелые, мягкие плоды. Не использовать кислые сорта.
Груши относятся к диетическому питанию: их калорийность составляет всего 42 ккал. Лучше их использовать в качестве перекуса, отдельно от основной пищи.
Вариантов приготовления пюре достаточно много. Самый простой: помыть плод, очистить от кожицы, натереть на мелкую терку. Такое пюре из груши можно предложить ребенку после полугода. Если вы решили вводить прикорм раньше, мякоть фрукта необходимо проварить и размять блендером.
Кому не стоит есть груши
Груша – фрукт, который пользуется популярностью среди детей и взрослых. Но все же есть небольшие противопоказания для тех, кому не стоит есть плоды. Прежде всего, это касается детей первых пяти месяцев жизни. Несформированный кишечник не сможет переварить все вещества, содержащиеся в пюре и соке этого фрукта.
С особой осторожностью к грушам нужно отнестись тем, кто болеет язвой желудка, хронической формой гастрита, так как во фруктах содержится огромное количество клетчатки, которая раздражает стенки кишечного тракта, это может вызвать обострение заболевания.
Если вас все еще интересует вопрос «груши слабят или крепят», нужно прежде всего научиться разбираться в сортах данного фрукта и выбирать тот, который подходит именно для вас.
